Dai prodotti agricoli, alle carni e salumi, dalle erbe officinali ai prodotti lattiero caseari, dal miele alla panificazione, senza escludere i prodotti della vinificazione, la nostra valle, riconosciuta nel recente 2015 come patrimonio Unesco, è una vera e propria dispensa all’aria aperta, dove la differenziazione culinaria fa da padrona.
