Aziende DEGES

Salumeria del Bleggio

Salumeria del Bleggio

Indirizzo: Frazione Rango, 4
CAP e città: 38071 Bleggio Superiore (TN)
Telefono: 340 24394522

E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito web:
Social Network:
Sede visitabile:
CAP e città:

L'azienda

L’azienda, sita nel Borgo di Rango, annoverato nel Club dei Borghi più belli d’Italia, è specializzata nella produzione di salumi freschi e stagionati. Oltre ai tradizionali speck, salami, pancette e luganeghe trentine, fiore all’occhiello è la produzione della carne salada di bovino, tipico prodotto della tradizione trentina.

La carne salada viene prodotta sia con metodo tradizionale, cioè con la salatura a secco dei tagli pregiati di bovino, sia attraverso la siringatura ( metodo preferito dal consumatore per il classico carpaccio di carne salada).

Gran parte della produzione è destinata ad essere venduta fuori regione: da Verona, Vicenza, Padova ma anche nelle Marche ed in Emilia.

Prodotti

Carne salada, salame nostrano, luganega trentina, speck, cotechino, salamella fresca, salsiccia, lardo, pancetta affumicata

contentmap_plugin
Scritto da Deges
Categoria: /

Su questo sito usiamo i cookies, anche di terze parti. Navigandolo accetti.

La mancata accettazione dei cookies può provocare il malfunzionamento di questo sito e l'impossibilità di fornire i servizi richiesti.